肉バルGAM 梅田お初天神店

◆誕生日・記念日でご利用のお客様へ

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  【1日1組様限定】テーブルアート＆手紙で記念日サプライズ♪

  2,200円(税込)

  ＜テーブルアートがグレードアップ！＞目の前で仕上げるテーブルアートデザートをオプションでご用意できます。テーブルアートの上には宝箱が置いてあり、中には手紙を入れておくことができます。ワンランク上のサプライズで記念日を祝ってみませんか？☆テーブルアートデザート（2,200円）※2日前までに電話予約をお願いいたします。

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  【1日1組様限定】テーブルアート＆手紙で記念日サプライズ♪

  2,200円(税込)

  ＜テーブルアートがグレードアップ！＞目の前で仕上げるテーブルアートデザートをオプションでご用意できます。テーブルアートの上には宝箱が置いてあり、中には手紙を入れておくことができます。ワンランク上のサプライズで記念日を祝ってみませんか？☆テーブルアートデザート（2,200円）※2日前までに電話予約をお願いいたします。

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  ホールケーキ＆メッセージで記念日サプライズ♪

  3,300円(税込)

  パーティコース・アラカルトご利用時に、ホールケーキもご用意できます。ご希望のお客様は事前にお申し付けください。☆ホールケーキ（税込3,300円）※2日前までに事前予約をお願いいたします。※画像はイメージです。

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  ホールケーキ＆メッセージで記念日サプライズ♪

  3,300円(税込)

  パーティコース・アラカルトご利用時に、ホールケーキもご用意できます。ご希望のお客様は事前にお申し付けください。☆ホールケーキ（税込3,300円）※2日前までに事前予約をお願いいたします。※画像はイメージです。

◆［1日2食限定］GAMスペシャルメニュー

◆梅田お初天神店の必食メニュー”3選”

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  【必食その1】GAMの「ランタン（卵＋タン）」～濃厚な新食感～

  660円(税込)

  醤油漬けにした「卵」黄を「タン」で包んでどうぞ。食べる前に表面を炙ってお召しあがりください。

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  【必食その1】GAMの「ランタン（卵＋タン）」～濃厚な新食感～

  660円(税込)

  醤油漬けにした「卵」黄を「タン」で包んでどうぞ。食べる前に表面を炙ってお召しあがりください。

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  【必食その2】GAMの「にくら（にく+いくら）」～至福のひとくち～

  660円(税込)

  国産のいくらと厳選した赤身を一度に楽しめる、GAM自慢の逸品。弾けるイクラのプチっと食感と厳選牛の旨味が広がる、至福のひとくち。乾杯のスタートは「にくら」から。

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  【必食その2】GAMの「にくら（にく+いくら）」～至福のひとくち～

  660円(税込)

  国産のいくらと厳選した赤身を一度に楽しめる、GAM自慢の逸品。弾けるイクラのプチっと食感と厳選牛の旨味が広がる、至福のひとくち。乾杯のスタートは「にくら」から。

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  【必食その3】GAMの「牡蠣肉（かきにく）」～大地と海の恵みの饗宴～

  550円(税込)

  極上ミスジ肉と濃厚な牡蠣を堪能できる至高の逸品。牡蠣のクリーミーさ、塩分、ミネラル、肉の旨み、脂分。互いに足りない部分を補い合い、旨みが倍増します。

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  【必食その3】GAMの「牡蠣肉（かきにく）」～大地と海の恵みの饗宴～

  550円(税込)

  極上ミスジ肉と濃厚な牡蠣を堪能できる至高の逸品。牡蠣のクリーミーさ、塩分、ミネラル、肉の旨み、脂分。互いに足りない部分を補い合い、旨みが倍増します。

◆梅田お初天神店の店長おすすめメニュー”5選”

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  【極上メニュー】ミスジのてっさ

  1,848円(税込)

  サシの入ったミスジを、ふぐのてっさ風に。シンプルながら肉の旨みをダイレクトに感じられる逸品。すだちでさっぱりどうぞ。

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  【極上メニュー】ミスジのてっさ

  1,848円(税込)

  サシの入ったミスジを、ふぐのてっさ風に。シンプルながら肉の旨みをダイレクトに感じられる逸品。すだちでさっぱりどうぞ。

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  【定番メニュー】海老とマッシュルームのガーリックアヒージョ（バケット付）

  990円(税込)

  旨みたっぷり、オイルまでおいしい。ホクホクのガーリックをパンに塗ってどうぞ。＜バケット追加（3枚）…110円＞

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  【定番メニュー】海老とマッシュルームのガーリックアヒージョ（バケット付）

  990円(税込)

  旨みたっぷり、オイルまでおいしい。ホクホクのガーリックをパンに塗ってどうぞ。＜バケット追加（3枚）…110円＞

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  【おすすめメニュー】仔羊のカツレツ

  1,408円(税込)

  ハーブで香り付けしたラムチョップをワイルドに。絶対に赤ワインがおすすめ。

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  【おすすめメニュー】仔羊のカツレツ

  1,408円(税込)

  ハーブで香り付けしたラムチョップをワイルドに。絶対に赤ワインがおすすめ。

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  【名物メニュー】おすすめステーキ3種盛

  4,158円(税込)

  GAMの名物メニュー。欲張りさんにはこちらがおすすめ。日替わりで3種の部位が楽しめます。

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  【名物メニュー】おすすめステーキ3種盛

  4,158円(税込)

  GAMの名物メニュー。欲張りさんにはこちらがおすすめ。日替わりで3種の部位が楽しめます。

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  【人気メニュー】〆の肉茶漬け

  1,628円(税込)

  鮭でもない、梅でもない、サシの入ったミスジをのせた贅沢茶漬け。たっぷりの和出汁をかけてどうぞ。塩昆布がいい仕事をしています。

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  【人気メニュー】〆の肉茶漬け

  1,628円(税込)

  鮭でもない、梅でもない、サシの入ったミスジをのせた贅沢茶漬け。たっぷりの和出汁をかけてどうぞ。塩昆布がいい仕事をしています。

◆STEAK ～GAM自慢のステーキ～

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  【名物】おすすめステーキ3種盛

  4,158円(税込)

  欲張りさんにはこちらがおすすめ。日替わりで3種の部位が楽しめます。

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  【名物】おすすめステーキ3種盛

  4,158円(税込)

  欲張りさんにはこちらがおすすめ。日替わりで3種の部位が楽しめます。

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  【ステーキご注文で】サラダ食べ放題！

  ステーキ注文で無料

  新鮮なお野菜を使ったサラダをお出ししています。お肉と野菜でバランス◎たくさん食べてくださいね。

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  【ステーキご注文で】サラダ食べ放題！

  ステーキ注文で無料

  新鮮なお野菜を使ったサラダをお出ししています。お肉と野菜でバランス◎たくさん食べてくださいね。

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  ［厳選牛］クリミ ～わさびと出汁醤油～

  2,178円(税込)

  肉の旨みが豊富な肩から前脚上部。脂肪は少なく、赤身の味が濃い部位です。

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  ［厳選牛］クリミ ～わさびと出汁醤油～

  2,178円(税込)

  肉の旨みが豊富な肩から前脚上部。脂肪は少なく、赤身の味が濃い部位です。

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  ［厳選牛］うちもも ～自家製おろし玉ねぎソース～

  1,518円(税込)

  ももの付け根の内側にある赤身肉。最も脂が少ないヘルシーな部位です。

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  ［厳選牛］うちもも ～自家製おろし玉ねぎソース～

  1,518円(税込)

  ももの付け根の内側にある赤身肉。最も脂が少ないヘルシーな部位です。

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  ［厳選牛］ランプ ～柚子胡椒おろしポン酢～

  2,178円(税込)

  腰からおしりにかけての部位。あっさりとした脂と濃厚な旨みがある赤身肉です。

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  ［厳選牛］ランプ ～柚子胡椒おろしポン酢～

  2,178円(税込)

  腰からおしりにかけての部位。あっさりとした脂と濃厚な旨みがある赤身肉です。

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  ミスジ ～わさびと出汁醤油～

  2,948円(税込)

  1頭から取れる量は2～3kgの希少部位。柔らかい肉質と濃厚な味わいが特徴です。

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  ミスジ ～わさびと出汁醤油～

  2,948円(税込)

  1頭から取れる量は2～3kgの希少部位。柔らかい肉質と濃厚な味わいが特徴です。

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  リブロース ～自家製おろし玉ねぎソース～

  1,408円(税込)

  ロースの中で最も厚みのある部位。キメ細かい肉質で柔らかく、甘みがあり、ジューシー。

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  リブロース ～自家製おろし玉ねぎソース～

  1,408円(税込)

  ロースの中で最も厚みのある部位。キメ細かい肉質で柔らかく、甘みがあり、ジューシー。

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  フィレ ～赤ワインバターソース～

  1,848円(税込)

  柔らかさは牛肉随一。サーロインの内側にある気品の高い部位です。

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  フィレ ～赤ワインバターソース～

  1,848円(税込)

  柔らかさは牛肉随一。サーロインの内側にある気品の高い部位です。

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  チャックアイロール ～特製フレッシュサルサソース～

  1,078円(税込)

  肩ロースにあたる部位。適度な噛みごたえと濃い肉の風味が特徴的な赤身肉です。

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  チャックアイロール ～特製フレッシュサルサソース～

  1,078円(税込)

  肩ロースにあたる部位。適度な噛みごたえと濃い肉の風味が特徴的な赤身肉です。

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  ● レアが苦手なお客様へ ●

  －

  レアが苦手なお客様には、専用の焼石をお持ちいたします。お好みの焼き上がりでお召し上がりください。

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  ● レアが苦手なお客様へ ●

  －

  レアが苦手なお客様には、専用の焼石をお持ちいたします。お好みの焼き上がりでお召し上がりください。

◆FRESH ～お肉の前菜～

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  【極上】ミスジのてっさ

  1,848円(税込)

  サシの入ったミスジを、ふぐのてっさ風に。シンプルながら肉の旨みをダイレクトに感じられる逸品。すだちでさっぱりどうぞ。

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  【極上】ミスジのてっさ

  1,848円(税込)

  サシの入ったミスジを、ふぐのてっさ風に。シンプルながら肉の旨みをダイレクトに感じられる逸品。すだちでさっぱりどうぞ。

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  極上！厳選牛イチボのローストビーフ

  1,628円(税込)

  牛肉の中でも特にサシの入ったイチボをローストビーフで。とろける食感と広がる肉の旨味がたまらない逸品です。

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  極上！厳選牛イチボのローストビーフ

  1,628円(税込)

  牛肉の中でも特にサシの入ったイチボをローストビーフで。とろける食感と広がる肉の旨味がたまらない逸品です。

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  【必食】GAMの「ランタン」

  660円(税込)

  醤油漬けにした「卵」黄を「タン」で包んでどうぞ。食べる前に表面を炙ってお召しあがりください。

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  【必食】GAMの「ランタン」

  660円(税込)

  醤油漬けにした「卵」黄を「タン」で包んでどうぞ。食べる前に表面を炙ってお召しあがりください。

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  【必食】GAMの「にくら（にく+いくら）」1貫

  660円(税込)

  国産のいくらと厳選した赤身を一度に楽しめる、GAM自慢の逸品。弾けるイクラのプチっと食感と和牛の旨味が広がる、至福のひとくち。乾杯のスタートは「にくら」から。

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  【必食】GAMの「にくら（にく+いくら）」1貫

  660円(税込)

  国産のいくらと厳選した赤身を一度に楽しめる、GAM自慢の逸品。弾けるイクラのプチっと食感と和牛の旨味が広がる、至福のひとくち。乾杯のスタートは「にくら」から。

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  【必食】GAMの「牡蠣肉（かきにく）」1個

  550円(税込)

  極上ミスジ肉と濃厚な牡蠣を堪能できる至高の逸品。醤油ベースの特製エスプーマ（泡）ソースとともにどうぞ。GAMでしか食べられない看板メニューです。

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  【必食】GAMの「牡蠣肉（かきにく）」1個

  550円(税込)

  極上ミスジ肉と濃厚な牡蠣を堪能できる至高の逸品。醤油ベースの特製エスプーマ（泡）ソースとともにどうぞ。GAMでしか食べられない看板メニューです。

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  ユッケの2種盛

  1,848円(税込)

  ハラミ、タン2種類の部位が楽しめる盛り合わせです。食感、旨みの違いを楽しんで。

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  ユッケの2種盛

  1,848円(税込)

  ハラミ、タン2種類の部位が楽しめる盛り合わせです。食感、旨みの違いを楽しんで。

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  馬刺し盛

  1,628円(税込)

  あっさりした馬肉の旨味と柔らかさ。低カロリーでヘルシー、そして鉄分も豊富。

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  馬刺し盛

  1,628円(税込)

  あっさりした馬肉の旨味と柔らかさ。低カロリーでヘルシー、そして鉄分も豊富。

◆APPETIZER ～前菜いろいろ～

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  特製うふマヨポテサラ

  660円(税込)

  無添加コンビーフと濃厚クリームチーズ入り。特製マヨソースで。

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  特製うふマヨポテサラ

  660円(税込)

  無添加コンビーフと濃厚クリームチーズ入り。特製マヨソースで。

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  【定番】サーモンとモッツァレラのカルパッチョ

  1,408円(税込)

  とろける食感のサーモンに、フレッシュなモッツァレラチーズを合わせました。

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  【定番】サーモンとモッツァレラのカルパッチョ

  1,408円(税込)

  とろける食感のサーモンに、フレッシュなモッツァレラチーズを合わせました。

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  アボカドサルサ

  660円(税込)

  アボカドに自家製のサルサソースとチーズをのせて。

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  アボカドサルサ

  660円(税込)

  アボカドに自家製のサルサソースとチーズをのせて。

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  ビーツのピクルス

  550円(税込)

  酸味を抑えた甘めのピクルス。赤ワインにバッチリ合います。

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  ビーツのピクルス

  550円(税込)

  酸味を抑えた甘めのピクルス。赤ワインにバッチリ合います。

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  季節野菜のラタトゥイユ

  660円(税込)

  野菜の甘さを最大限に引き出した、美味しさの塊ミルフィーユ。

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  季節野菜のラタトゥイユ

  660円(税込)

  野菜の甘さを最大限に引き出した、美味しさの塊ミルフィーユ。

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  ししとうのフライ

  550円(税込)

  スペインバルの定番。ビールの合間にどうぞ。

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  ししとうのフライ

  550円(税込)

  スペインバルの定番。ビールの合間にどうぞ。

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  極薄切り生ハムと揚げパン

  770円(税込)

  極薄にスライスすることで至福の口どけに。サクサクの揚げパンとのコントラストも◎

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  極薄切り生ハムと揚げパン

  770円(税込)

  極薄にスライスすることで至福の口どけに。サクサクの揚げパンとのコントラストも◎

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  大人のレーズンバター

  660円(税込)

  バニラを効かせた上品なレーズンバター。サクサクのミニトーストとご一緒に。

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  大人のレーズンバター

  660円(税込)

  バニラを効かせた上品なレーズンバター。サクサクのミニトーストとご一緒に。

◆HOT DISH ～逸品～

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  【定番】海老とマッシュルームのガーリックアヒージョ（バケット付）

  990円(税込)

  旨みたっぷり、オイルまでおいしい。ホクホクのガーリックをパンに塗ってどうぞ。＜バケット追加（3枚）…110円＞

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  【定番】海老とマッシュルームのガーリックアヒージョ（バケット付）

  990円(税込)

  旨みたっぷり、オイルまでおいしい。ホクホクのガーリックをパンに塗ってどうぞ。＜バケット追加（3枚）…110円＞

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  濃厚！カニ味噌と里芋のグラタン

  990円(税込)

  カニ味噌のコクと里芋のねっとり感が絶妙！お酒によく合うグラタンです。

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  濃厚！カニ味噌と里芋のグラタン

  990円(税込)

  カニ味噌のコクと里芋のねっとり感が絶妙！お酒によく合うグラタンです。

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  とろとろ！濃厚チーズオムレツ

  880円(税込)

  オムレツの上に、チェダーチーズソースをたっぷりと。このコクと背徳感、最高です。

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  とろとろ！濃厚チーズオムレツ

  880円(税込)

  オムレツの上に、チェダーチーズソースをたっぷりと。このコクと背徳感、最高です。

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  アスパラとベーコンのカルボナーラ和え

  880円(税込)

  厚切りのベーコンとアスパラを濃厚な卵黄とチーズのソースで。食べる前から美味確定。

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  アスパラとベーコンのカルボナーラ和え

  880円(税込)

  厚切りのベーコンとアスパラを濃厚な卵黄とチーズのソースで。食べる前から美味確定。

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  生ソーセージのグリル

  770円(税込)

  本場イタリア直送のポークソーセージ。ジューシーさが段違いです。

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  生ソーセージのグリル

  770円(税込)

  本場イタリア直送のポークソーセージ。ジューシーさが段違いです。

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  鳴門金時のゴルゴンゾーラソース

  660円(税込)

  2種類のブルーチーズを使った、ワインが止まらないおいしさ。

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  鳴門金時のゴルゴンゾーラソース

  660円(税込)

  2種類のブルーチーズを使った、ワインが止まらないおいしさ。

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  キノコとオイルサーディンのソテー

  660円(税込)

  キノコとオイルサーディンで旨みの旨みの相乗効果が生まれています。

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  キノコとオイルサーディンのソテー

  660円(税込)

  キノコとオイルサーディンで旨みの旨みの相乗効果が生まれています。

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  骨付きスペアリブ

  880円(税込)

  ハーブを効かせた骨付きスペアリブ。豪快にかぶりついちゃってください。

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  骨付きスペアリブ

  880円(税込)

  ハーブを効かせた骨付きスペアリブ。豪快にかぶりついちゃってください。

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  とろとろ！和牛すじ煮込み

  880円(税込)

  和牛のすじ肉を濃厚デミグラスで煮込みました。とろける食感と濃厚な味わいをお楽しみください。

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  とろとろ！和牛すじ煮込み

  880円(税込)

  和牛のすじ肉を濃厚デミグラスで煮込みました。とろける食感と濃厚な味わいをお楽しみください。

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  丸腸と揚げトッポギの甘辛炒め

  660円(税込)

  コチュジャンベースの特性ダレで本場屋台風のジャンクなウマさ。

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  丸腸と揚げトッポギの甘辛炒め

  660円(税込)

  コチュジャンベースの特性ダレで本場屋台風のジャンクなウマさ。

◆FRIED FOOD ～揚げ物～

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  【おすすめ】仔羊のカツレツ

  1,408円(税込)

  ハーブで香り付けしたラムチョップをワイルドに。絶対に赤ワインがおすすめ。

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  【おすすめ】仔羊のカツレツ

  1,408円(税込)

  ハーブで香り付けしたラムチョップをワイルドに。絶対に赤ワインがおすすめ。

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  レンコン印度

  550円(税込)

  食べだすと止まらないバリバリのレンコンチップス。特製スパイス塩で。

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  レンコン印度

  550円(税込)

  食べだすと止まらないバリバリのレンコンチップス。特製スパイス塩で。

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  下仁田ねぎのフリット

  550円(税込)

  サックサクの衣と、とろけるネギ。これはたまらない二律背反です。

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  下仁田ねぎのフリット

  550円(税込)

  サックサクの衣と、とろけるネギ。これはたまらない二律背反です。

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  トリュフ香るフライドポテト

  660円(税込)

  トリュフ香る塩でリッチな味わいに。ワインがどんどんほしくなる。

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  トリュフ香るフライドポテト

  660円(税込)

  トリュフ香る塩でリッチな味わいに。ワインがどんどんほしくなる。

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  オニオンフライ

  550円(税込)

  定番の定番おつまみ。これであと2杯は飲めます。

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  オニオンフライ

  550円(税込)

  定番の定番おつまみ。これであと2杯は飲めます。

◆RICE DISH ～ごはんもの～

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  【人気】〆の肉茶漬け

  1,628円(税込)

  鮭でもない、梅でもない、サシの入ったミスジをのせた贅沢茶漬け。たっぷりの和出汁をかけてどうぞ。塩昆布がいい仕事をしています。

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  【人気】〆の肉茶漬け

  1,628円(税込)

  鮭でもない、梅でもない、サシの入ったミスジをのせた贅沢茶漬け。たっぷりの和出汁をかけてどうぞ。塩昆布がいい仕事をしています。

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  ガーリックビーフライス

  1,320円(税込)

  ごろごろのお肉とガーリックがたっぷり入った特製ビーフライス。ガッツリいきたい方におすすめです。

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  ガーリックビーフライス

  1,320円(税込)

  ごろごろのお肉とガーリックがたっぷり入った特製ビーフライス。ガッツリいきたい方におすすめです。

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  お茶碗牛すじカレー

  550円(税込)

  とろとろ牛すじの旨みが溶け込んだ自慢のカレー。ちょうどいいサイズ感。

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  お茶碗牛すじカレー

  550円(税込)

  とろとろ牛すじの旨みが溶け込んだ自慢のカレー。ちょうどいいサイズ感。

◆DESSERT ～GAMのデザート～

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  ピスタチオアイス

  550円(税込)

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  ピスタチオアイス

  550円(税込)

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  チーズケーキのブリュレ

  770円(税込)

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  チーズケーキのブリュレ

  770円(税込)

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  オペラケーキとジェラート

  770円(税込)

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  オペラケーキとジェラート

  770円(税込)

• 濃厚バニラアイス

  440円(税込)

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  濃厚バニラアイス

  440円(税込)